【コーヒー農園支援企画第2弾】選べるコーヒー豆セット 150g×2種類(全国送料無料) | 出島珈琲焙煎所 Web Shop

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【コーヒー農園支援企画第2弾】選べるコーヒー豆セット 150g×2種類(全国送料無料)

¥ 2,268 税込

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お客様がお好みのコーヒー豆を2種類、ネコポスでお送り致します。
外出自粛が続く中ですが、少しでも皆様の癒しのコーヒーになる様にご用意しました。
私たちが自信を持って剪定、焙煎したスペシャルティコーヒーを日常の中で気軽にお楽しみくださいませ。


〜生産者からお客様へ繋ぐ私たちの想い〜

コーヒーは「農作物」です。
普段私たちが食している野菜などと同じ様に毎年生産・収穫・出荷されています。
昨年収穫されたコーヒーが半年程かけて海を渡り、私たちの手元へやって来ているのです。
そして、もうすでに今年の年末から来年にかけて入荷する豆の選定も私達は行っています。


1980年後半に供給過剰からコーヒー価格の暴落し、その流れを食い止めより高品質なコーヒーを生産していく為に「スペシャルティコーヒー協会」は設立されました。
そして2000年~2002年にかけて、市場価格に振り回される生産者の存在、時代背景から消費国側も危機感を持ち適正価格で高品質コーヒーを買い付ける必要性が求められるようになりました。


現在、私たちが取り扱う「スペシャルティコーヒー」は、

・生産地情報が明確である事
・コーヒーの味わい評価(8項目からなる評価基準シート)の100点満点中の80点以上である。
・明確な産地情報と味の質で付加価値をつけて生産者から買い付ける。



生産者の取組から生まれる質の高いコーヒーが消費者の手元へ持続的に届く事で、生産者が翌年以降も質の高いコーヒーを作り続けれるサイクルを構築する事もスペシャルティコーヒーとしての大切な取り組みの一つでもあります。

私達は生産者が質の高いコーヒーを生産してくれて、消費者が気軽に美味しく楽しんで頂けるための架け橋としてこの取り組みを今後も継続して行きたいと強く思っています。

お米で言うところの「新米」の様に、毎年私の元へ海を渡って「新豆(ニュークロップ)」が届いてくる。
産地によって様々な香りが楽しめるスペシャルティコーヒーだからこそ、その年に収穫されたコーヒーをその年の内にお客様にも楽しんで頂きたい。
そこで、この機会に是非皆様にも質の高いスペシャルティコーヒーを

“今年取れたものは今年のうちに”

楽しんで頂き来年以降も生産者たちが安心して生産でき、お客様にも安心して提供できるコーヒーをご提供し続けたいのです。


「1杯のコーヒーをより多くのお客様に楽しんで頂きで生産者達を支援する。」


これが今の私達に出来る大きな使命です。


生産者達が大切に育てた美味しさは、出島珈琲焙煎所で最高の状態への焙煎を行っています。
この機会に是非お楽しみ頂き、来年以降も安定した生産と供給が出来る様にご協力下さいませ。
宜しくお願い致します。


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※ネコポスのご利用について(必ずお読みください。)
ネコポスには破損、紛失、盗難等に対する補償がございません。
当店はトラブルの確率を極力軽減するため、追跡可能な日本郵便のクリックポストを使用しております。

ネコポスご利用案内
・送料は日本全国無料でお届けします(梱包料金含む)。
・ネコポスはポストへのお届けとなりますので配達日、配達時間は指定できません。
・商品代引はご利用できません。
・万一、当店出荷後、紛失や盗難または破損した場合、当店からの補償は一切ございませんのでご了承の上ご利用下さい。
・ネコポスは配達時、受領印を必要としない発送方法のため、直接ポストへの投函となります。ご家族や管理人の方が受け取っている場合もございますのでご確認下さい。

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